12 novembre 2009
anniversaire de ma filleule
ENCORE UN JOYEUX ANNIVERSAIRE
MA POULETTE
BISOUS
18 octobre 2009
MON GUACAMOLE
J'EN AVAIS VRAIMENT ENVIE!!!!CHOSE FAITE!!
Ingrédients :
- 1 avocat bien mûr
- 1 oignon blanc
- le jus d'1/2 citron jaune
- de la crème fluide environ 2 cuillere a soupe
- 1 pincée du paprika
- sel
Préparation :
J'ai tout mis dans mon mixer .
Mélangez et mettez au frais avant de servir.
Voici le resultat
15 octobre 2009
recette de cyril lignac
Gratin de pâtes à l'emmental et au jambon
Temps de préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Ingrédients
150 g de coquillettes
2 tranches de jambon blanc
25 cl de lait
20 cl de crème liquide
20 g de farine
20 g de beurre
Noix de muscade
2 jaunes d'oeuf
Préparation :
Faites bouillir de l'eau avec un filet d'huile d'olive et du sel.
Versez les coquillettes. Remuez.
Béchamel :
Dans une casserole, faites fondre 20 g de beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette (qu'il se colore légèrement).
Ajoutez 20 g de farine. Mélangez et ajoutez le lait petit à petit.
Faites épaissir puis ajoutez la crème.
Remuez.
Ajoutez ensuite les 2 jaunes d'oeuf. Remuez.
Râpez un peu de noix de muscade.
Salez et poivrez.
Coupez le jambon en lamelles.
Râpez le fromage.
Lorsque les pâtes sont cuites (al dente), égouttez-les et passez-les sous l'eau froide afin qu'elles ne collent pas.
Ajoutez le jambon et le fromage dans la casserole de béchamel, ainsi que les pâtes et mélangez.
Dans un plat à gratin, déposez une couche de coquillettes puis un peu d'emmental râpé et encore une couche de coquillettes.
Finissez par une couche d'emmental.
Ajoutez une noisette de beurre pour faire dorer.
Enfournez pendant 10 minutes th. 6, 180°C ).
13 octobre 2009
UNE PETITE PUB
http://www.un-air-de-fetes.com
FAITES UN PETIT TOUR!!!
Les costumes sont de très bonne qualité et la livraison rapide
12 octobre 2009
SOUPE DE LÉGUMES
MOULINE
OU MIXER
09 octobre 2009
CHAUSSONS POMMES POIRES
08 octobre 2009
COMPOTE POMME POIRE
TOUT SIMPLEMENT!!!!
Bien laver les fruits, les peler, les épépiner et les couper en petits morceaux.
Mettre les fruits dans un saladier allant au micro-ondes avec un peu d'eau. Cuire pendant 5 minutes.
Laisser reposer un instant puis mixer.Pour la quantite c'est au PIF!!!!!lol
05 octobre 2009
CHINOIS A LA CREME PATISSIERE
IL me rester de la crème pâtissière donc voici mon CHINOIS
INGRÉDIENTS DE LA BRIOCHE:
500gr de farine
1 sachet de levure sèche boulanger
75gr de sucre
3 oeufs (battus en omelette)
1/4 de lait tiède
1 pincée de sel
125gr de beurre
PRÉPARATION:
Dans le robot, mettre tous les ingrédients dans l'ordre Programme pâte.
À la fin du programme, étendre la pâte en un grand rectangle.
Recouvrir la pâte entièrement de crème pâtissière, Rouler la pâte en un gros boudin, puis le découper en 8 tronçons.
Déposer les tronçons dans un grand moule rond de 10" ( 25 cm ) de diamètre.
Recouvrir d'un linge, puis laisser lever encore 1 heure.
Dorer à l'oeuf battu et un peu de lait , puis cuire à four préchauffé à 180 C pendant 35 à 40 minutes.
01 octobre 2009
GATEAU AU CHOCOLAT
Ingrédients:
150gr de chocolat
230gr de sucre
100gr de beurre
125gr de farine
5 oeufs
1 sachet de levure chimique
PREPARATION:
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
Mélanger bien le tout afin d'obtenir un mélange lisse.
Travailler le sucre avec les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange chocolat-beurre au mélange sucre -jaunes d'oeuf.
Mélangez bien le tout puis ajouter la farine et la levure chimique.
Montez vos blancs d'oeufs en neige et incorporez les délicatement au mélange .
Mettez le tout dans un moule en silicone ou autre, enfournez 40-45 minutes a 200°.
30 septembre 2009
TARTE AUX POIRES FRAÎCHES
INGRÉDIENTS:
Un fond de tarte sablé
6 poires
2 oeufs,
3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche,et un peu de lait
50 g de sucre fin,
Cannelle et sucre vanillé.
PRÉPARATIONS:
Étaler la pâte sablé
La piquer avec une fourchette.
Éplucher les 6 poires et les couper en lamelle.
Battre les 2 oeufs entiers, y ajouter la crème fraîche et le lait, les 50 g de sucre fin, et la canelle et le sucre vanillé.
Verser la préparation oeufs/crème/sucre sur les poires.
Mettre à four chaud (180°) pendant 60minutes environ.
J'ai parsemer des amandes effilées
