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Le blog de NADCOOKING
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19 mai 2009

EH VOICI LE DESSERT FAVORI!!!!!!de mon homme

DSCN2048

GLACE PISTACHE:

Ingrédients:

1/2 litre de lait entier

1/2 gousse de vanille

4 jaunes d'oeufs

150gr de sucre

150gr de pâte à pistache (merci ma bernadette)

PRÉPARATION:

Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mélange et  faites épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt et en évitant l'ébullition

Retirez du feu des que la crème nappe la cuillière.

Rajoutez la pâte à pistache et laissez refroidir.

Versez dans la sorbetière et faites glacer.

MOI QUI N'AIME PAS LA PISTACHE C'ÉTAIT UN PUR DÉLICE!

DSCN2049

DSCN2048

amour

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