19 mai 2009
EH VOICI LE DESSERT FAVORI!!!!!!de mon homme
GLACE PISTACHE:
Ingrédients:
1/2 litre de lait entier
1/2 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
150gr de sucre
150gr de pâte à pistache (merci ma bernadette)
PRÉPARATION:
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mélange et faites épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt et en évitant l'ébullition
Retirez du feu des que la crème nappe la cuillière.
Rajoutez la pâte à pistache et laissez refroidir.
Versez dans la sorbetière et faites glacer.
MOI QUI N'AIME PAS LA PISTACHE C'ÉTAIT UN PUR DÉLICE!
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