03 janvier 2016

MA GALETTE POUR L'EPIPHANIE

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25 janvier 2016

BEIGNETS

            500gr de farine 30g de levure boulangère 2 oeufs 100gr de beurre 3 c a soupe de sucre en poudre 160gr de lait       Mélanger tous les ingrédients. Laisser lever au chaud 1h30. Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 cm d'épaisseur ( j'ai pris un petit verre). Puis laisser a nouveau lever pendant 1heure. Plonger les beignets dans la friture chaude 180°C.Les égoutter, les saupoudre de sucre canelle.      ... [Lire la suite]
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