29 janvier 2014

QUICHE LORRAINE avec mon companion

  ingrédients: Pâte a tarte brisée:   Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 240gr de farine, 120gr de beurre mou et 1 pincée de sel. Mélangez en vitesse 6. Après 30 s, ajoutez 7 cl d'eau et laissez tourner jusqu'a ce qu'une boule se forme (environ 2 min 30) Emballez dans un film alimentaire, puis laissez reposer 30 min au réfrigérateur.     ingrédients pour la Quiche:   1 pâte brisée 300gr de lardons 4 oeufs 200gr de crème fraîche épaisse 1 c a c de noix de... [Lire la suite]
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16 août 2009

je reviens doucement!!!!

VOICI MA TARTE A LA TOMATE/FROMAGE     
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16 juin 2009

TARTE AU MUNSTER

Moi qui ne mange pas de munster, sauf en tarte flambée! J’ai essaye la tarte au munster, un pur régale. Pas trop fort au goût, franchement c'était SUPER bon. Mais très bourratif!!!! INGRÉDIENTS: poivre 2 pincée de cumin 40cl de crème liquide 4 oeufs 150gr de lardon allumettes 300gr de munster 1 pâte brisée PRÉPARATION: Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte. Déposez dessus le munster coupé en morceaux. Réservez au frigo. Dans une poêle faites... [Lire la suite]
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