LES ENFANTS M'ONT DEMANDE ????!!!!!

je sais bien ce n'est pas la bonne période pour les glaces!!!mais bon

Ya t il vraiment une période pour les bonne choses???Je ne pense pas!!!lol

Donc chose demande chose faites!!!

GLACE A LA FRAISE TAGADA:

ingredients

• 500 g de lait entier

• 50 g de sucre

• 4 jaunes d'oeufs

• 200 g de fraises Tagada

• 20 cl de crème fraîche liquide entière

preparation:

Couper grossièrement 150 g de fraises Tagada, réserver les autres.
Chauffer le lait avec les fraises coupées jusqu'à ce qu'elles fondent.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Verser le lait aux fraises sur les oeufs, bien mélanger et remettre dans la casserole à feu doux, jusqu'à ce que le tout épaississe, comme pour une crème anglaise.
Ajouter la crème fraîche et bien mélanger (ou mixer). Mettre en sorbetière pour 35 à 40 minites. Ajouter les 50 g de fraises restants coupés en morceaux. Mettre la glace au congélateur.