ASPERGES D'ALSACE

PRÉPARATION:

Épluchez bien vos asperges avec un couteau économe et coupez le bout ligneux, puis passez-les sous l'eau.

Faites les cuire dans un autocuiseur environ 20 a 30 minutes (surveillez la cuisson).

c'est prêt!!!

j'ai fait une petite mayonnaise light (rajouter les blancs en neige dans une mayo classique).

J'ai servi avec du jambon de dinde tout simplement