MICHE DE PAIN MULTICEREALES ET CAMPAGNE FACON LYDIE

INGREDIENTS:

200 gr de T55
150 gr de farine multicéréales
150 gr de farine spécial pain de campagne
330 ml d'eau
1 c à s d'huile d'huile
1 cà café de sucre en poudre
1,5 càc de sel
1 sachet de levure déshydraté.

Mettre tout en MAP (liquides et levure en premier, puis les farines et le sel en dernier), Programme Pâte.

A la fin du programme sortir la pâte et  pétrir légèrement, façonner le pâton. Mettre en cocotte (pour moi ultra plus 3 l de chez Tupp...... )Laisser gonfler à couvert 1 H. Badigeonner légèrement de lait avec un pinceau. Griffer et mettre le couvercle.
En fourner à froid, 210 ° c pendant 45 minutes.

voici mon resultat pour le petit dej!!

bonne soiree

Comments

[nadine]

eh si ma cops j'ai suivie ta recette tu badigeonne avec un peu de lait!!!!!!mdr
bonne soiree
bisous

[Cojocano]

Bravo cette miche est très belle. Moi par contre je ne badigeonne avec rien quand je cuis en cocotte, mais chacun sa façon de faire. Bonne soirée.