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18 décembre 2012

IDEE DE VACHERIN POUR NOEL

IDEE DE VACHERIN POUR NOEL

Voici mon vacherin Les parfums: vanille, praline, chocolat blanc!!!

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21 juin 2009

Glace vanille INGRÉDIENTS: 500ml de lait

Glace vanille INGRÉDIENTS: 500ml de lait

Glace vanille INGRÉDIENTS: 500ml de lait entier125ml e crème fraîche liquide (35%)3 jaunes d'oeufs100g de sucre1cs d'extrait de vanille ou 1 gousse de vanille PRÉPARATION: Portez à ébullition le lait, la crème et la gousse de vanille et ses grains ( ajoutez...

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19 juin 2009

J'ai ressorti ma sorbetière flexipan pour une

J'ai ressorti ma sorbetière flexipan pour une

J'ai ressorti ma sorbetière flexipan pour une glace pralinés INGRÉDIENTS: 400gr de lait 15g de poudre de lait 100gr de sucre 130gr de crème fraîche liquide 1 jaune d'oeuf 80gr de praliné de FLEXIPAN PRÉPARATION: Dans une casserole, faites chauffer le...

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19 mai 2009

EH VOICI LE DESSERT FAVORI!!!!!!de mon homme

EH VOICI LE DESSERT FAVORI!!!!!!de mon homme

GLACE PISTACHE: Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 1/2 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 150gr de sucre 150gr de pâte à pistache (merci ma bernadette) PRÉPARATION: Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs...

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13 mars 2009

GLACE AU CHOCOLAT BLANC MA GLACE PREFERE

GLACE AU CHOCOLAT BLANC MA GLACE PREFERE

INGREDIENTS: 3 jaunes d'oeufs 40 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 150 gr de chocolat blanc 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé . PREPARATION : Fouetter les jaunes et le sucre. Porter à ébullition le lait puis le verser sur le mélange...

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15 février 2009

GLACE VANILLE ET M&M’S

GLACE VANILLE ET M&M’S

4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 30 cl de lait 30 cl de crème fluide 1 gousse de vanille Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue, puis faire infuser 30 minutes. Au robot, faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet....

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